嬰兒輔食蛋黃怎么吃

嬰兒到了一定的時間階段后，要進(jìn)行一些輔食進(jìn)行補(bǔ)充身體的營養(yǎng)成分，目前人們對于加蛋作為輔食是很常見的，但嬰兒在對于蛋的吃法方面要進(jìn)行一些注意，可以增加營養(yǎng)狀況，那么嬰兒輔食蛋黃怎么吃？

一、嬰兒輔食蛋黃怎么吃

當(dāng)寶寶6個月左右，已經(jīng)初步適應(yīng)輔食的時候，可以給寶寶制作蛋黃粥。制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。

制作方法：在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內(nèi)，然后用勺子撈出蛋黃，因為蛋清的黏稠性，此時并不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因為這層膜，所以寶寶才不消化。

劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會很清楚地顯現(xiàn)出透明團(tuán)狀或條狀，也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。

把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當(dāng)然也可以單獨喂。待寶寶長到七八個月大時，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時寶寶的腸胃和消化功能增強(qiáng)，雞蛋怎么做，寶寶基本上都能消化了。

二、添加蛋黃輔食寶寶會出現(xiàn)哪些問題

1、有的寶寶吃蛋黃后出現(xiàn)大便干燥，這是因為寶寶剛添加輔食，腸胃還不適應(yīng)。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養(yǎng)可以不加水，但是開始添加輔食后需要適當(dāng)給孩子補(bǔ)水，并給孩子腹部順時針按摩，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。

2、蛋黃最好不要和米粉一起調(diào)著吃。因為谷物里含有植酸，會影響體內(nèi)鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進(jìn)去，而是要讓孩子吃進(jìn)去，以鍛煉其咀嚼能力。

3、新添加食品后，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現(xiàn)腹瀉或大便里有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復(fù)正常后再從少量重新開始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時，大便可能會有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什么大問題。

4、如果寶寶添加蛋黃后出現(xiàn)濕疹或原有的濕疹明顯加重，而且接連出現(xiàn)2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周后再嘗試著添加。