八個月寶寶輔食食譜

2016-03-08 輔食營養(yǎng) 967人瀏覽

為了適應寶寶日漸增長的營養(yǎng)需求和快速生長發(fā)育的需要,除了前面介紹過的嬰兒食物外,8個月的嬰兒每天可以吃兩次粥,每次吃半小碗至一小碗,也可以吃適當煮得爛茸的面條。每天保證一個雞蛋黃,每天還要適當喂一些菜泥、肝泥、魚泥等。孩子一般正處在出牙期,應當適當給寶寶一些固體食物,如烤饅頭片、面包干、餅干等,讓寶寶練習咀嚼,磨一磨牙床,促進牙齒的生長發(fā)育。


    01 蔬菜牛肉粥
  原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個,鹽--若干
  制法:(1) 準備牛肉精肉并磨碎。
  (2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
  (3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調味。
  02 豆腐粥
  原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
  制法:(1) 將豆腐切成小塊。
  (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
  (3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
  03 雞蛋粥
  原料:雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
  制法:(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
  (2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
  (3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調味。
  04 蔬菜魚肉粥
  原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗
  制法:(1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。
  (2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
  (3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
  (4) 煮至粘稠時放入醬油調味。
  05 干酪粥
  原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
  制法:(1) 將干酪切碎。
  (2) 將米飯入鍋加適量水煮。
  (3) 煮至粘稠時中入干酪,干酪開始溶化時將火關掉。
  06 豌豆粥
  原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干
  制法:(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎并過濾。
  (2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
  (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
  (4) 加鹽調味。
  07 胡桃粥
  原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干
  制法:(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝去并搗碎。
  (2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
  (3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
  (4) 煮好后用鹽調味。
  08 蘋果麥片粥
  原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個
  制法:(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
  (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
  (3) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
  09 魚肉牛奶粥
  原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干
  制法:(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。
  (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調味。
  10 芋頭粥
  原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干
  制法:(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。
  (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
  (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下。
  (4) 煮至粘稠后加醬油調味。