如果你的孩子喜歡吃零食，擔心市場上銷售的食品質(zhì)量有問題，最好自己給寶寶DIY一種愛營養(yǎng)的零食。現(xiàn)在的食品安全令人擔憂，各種添加劑和化學物質(zhì)對兒童來說是潛在的健康威脅。兒子小時候，我自己做過魚松，放在粥里，或者拿少量直接放在孩子的嘴里作為零嘴，很受歡迎。每次看到小家伙吃魚松，都會感到前所未有的滿足感。
這里，我們以制作魚松為例，介紹如何自己給寶寶做愛營養(yǎng)的零食。首先，選擇新鮮的鲅魚或其它魚，然后將魚切成小段。接著，將切好的魚放入調(diào)料包中腌制，包括鹽、醬油、葡萄酒、糖、醋、蔥、姜（或橘子皮）。腌制1小時左右，然后將腌制的魚和湯一起倒入鍋中煮，水開后用小火慢慢煮，煮30分鐘左右后，可以取出備用品。去除魚刺，用勺子粉碎魚。
最后，在平底鍋里放入少許橄欖油（玉米油和花生油也可以），將魚放入鍋里炒至金黃色。為了避免魚松焦糊，必須經(jīng)常翻動。同時，在魚松上撒芝麻，讓魚松更美味。
除了魚松，我們還可以制作牛肉干，讓寶寶在周末也能享受美味。以下是制作牛肉干的詳細步驟：
1. 將買回家的牛肉用冷水浸泡半天，去除牛肉血。
2. 把牛肉切成片或條備用。
3. 鍋里加入少許油，加熱后加入蔥、姜、蒜末爆香，加入切好的牛肉炒，加入料酒、醬油（稍加）、精鹽適量，最后加入少量紅糖煮。
4. 起鍋時，可以撒芝麻。
5. 將干燥的牛肉放入盤中，放入烤箱烤2分鐘，冷卻后變成好吃的牛肉干。
同時，你也可以根據(jù)自己和孩子的口味改變調(diào)料，比如撒咖喱粉，成為咖喱味的牛肉干。
文章來源生育幫
