孕媽咪必知的三大飲食守則

“營養(yǎng)均衡”是飲食的重點原則，天然食材、多樣化攝取、定時定量，方能維持孕媽咪每日健康之所需。然而，說來容易，真正遵守的并不多，尤其在夏季，因為氣候潮濕悶熱，食欲和口味更大受影響。

1、體重控制

大多數(shù)人由于炎夏的高溫，胃口欠佳；但固定時間仍有饑餓感，吃不下熱騰騰的正餐，反而吃了一堆點心、飲品等，這些食物普遍熱量偏高，營養(yǎng)價值不夠，長期下來，體重將容易快速上升。

不同體態(tài)的準媽咪，懷孕期間各有不同的控制標準。孕前體重適中者（18.5≦BMI＜24），增加8～9公斤最適當，如第一期（0～3個月）約0～1公斤、第二（4～6個月）和三期（7個月～生產(chǎn)前）各增加4公斤左右；孕前體重已過重（BMI＞24），應控制在增加6～7公斤范圍；過輕者（BMI＜18.5），最好可增加到12～13公斤，以確保胎兒有足夠營養(yǎng)。

2、熱量掌控

“養(yǎng)胎不養(yǎng)肉”是每個孕媽咪的目標，熱量掌控更顯重要。從懷孕三個時期來看，分別可注意以下重點：第一期“調(diào)整飲食，減少孕吐”，由于正值胎兒器官發(fā)展，營養(yǎng)需求大于熱量需求，多補充維生素和礦物質(zhì)（如葉酸），維持平日正常飲食狀態(tài)即可。

第二期“增加蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的攝取，精準管理體重”，尤其從12周后，胎兒快速成長，建議每日多補充300大卡的熱量，但纖維質(zhì)攝取量要夠，以降低便秘而導致肥胖的機會，且最好不要吃消夜，否則多余的熱量反而堆積體內(nèi)。

第三期則是“依胎兒狀況做調(diào)整”，如果胎盤功能佳，胎兒穩(wěn)定增重（一周400公克），孕媽咪可適當減少熱量（避免甜食、水果過量）；如果胎盤功能不佳，胎兒一周增加不到100公克，建議多補充熱量和營養(yǎng)價值皆高的復合性食物（如胡蘿卜燉肉）。

3、清淡口味

懷孕初期如又逢夏季，許多準媽咪孕吐又沒食欲，無法好好吃東西；因此可從口味清淡的料理開始嘗試，通常較好入口。

外食料理多半高油和高調(diào)味量，尤其油脂在人體內(nèi)消化速度慢，上班族孕媽咪很難避免，建議先從少油（如去油的清雞湯）、少勾芡的料理開始嘗試，飯后來杯現(xiàn)打蔬果汁（蔬菜為主、水果為輔），消暑解熱、促進消化，補足一日營養(yǎng)所需。