孕婦海參能吃嗎

海參的營養(yǎng)價值極高，特別是蛋白質，很多人進補時都喜歡吃海參，那么孕婦能吃海參嗎?如果您的家人正在懷孕當中，看過文章之后，看看要不要考慮嘗試來補補身體呢?

在懷孕期間留意飲食的攝入，可以影響胎兒的生長發(fā)育，此時目前假如可以多吃一些對胎兒大腦構成有幫助的物質，那么胎兒也就相應的通過胎盤從母體得到更多的營養(yǎng)，中科院通過對1000名孕媽媽跟蹤調查，食用海參孕媽媽與不食用海參孕媽媽進行了一場對比，對比表面，食用海參比不食用海參的寶寶健康狀況高30%，頭發(fā)亮黑率高40%，患乙肝現(xiàn)象低10%，弱智率低15%，孕媽媽食用海參生育的寶寶存在缺鈣現(xiàn)在為5%，并且奶牙超期不退。權威觀點：“提升孩子智力妊娠期是關鍵，孕婦吃海參補充胎兒腦黃金”。

懷孕期間吃海參的好處真的很多但是更重要的是孕期什么時間段內吃海參最好?孕婦怎么吃海參最有營養(yǎng)?以及孕期吃海參注意事項，下面我為大家講解

孕婦吃海參的最佳時間：

孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前6個月，計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參;哺乳后期，即在打算斷奶前兩個月，每周不超過兩個。

海參吃后不能買上產生效果，通過兩個月后可產生免疫力增強，精神充沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參確實提高孩子的免疫力及智力，因為海參營養(yǎng)成分較高，所以食用過多的話，有少數(shù)孩子會有不適!孕媽媽們在補充營養(yǎng)時一定要注意飲食的均衡。

孕婦吃海參注意事項：

1、盡可能孕前食用,孕后三月內不要食用海參。

2、食用海參不要過量，每周一直兩次即可，吃多了容易上火。

3、懷孕后必須選擇食用好的海參，不要食用有添加劑的海參。

4、有海產品過敏的不要食用海參。

5、不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。

孕期怎么吃海參最有營養(yǎng)：

作為早餐，海參可以切碎熬粥，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便營養(yǎng)，也更利于胃腸道對海參的吸收。

在做海參粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者是普通的大米熬至爛熟。然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法也比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人體弱虛汗大有好處。而對于產后虛弱的產婦或者手術后需要進補的人群，可以將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。

如果想讓海參的口感更好，你也可以選擇涼拌，將發(fā)好的海參用熱水焯一下，用日式醬油和芥末、糖等調味，這種吃法會感覺海參比其他魚類、肉類口感更滑潤，味道也棒極了。也可以把海參切成碎丁涼拌著吃，加入雞精或鮮味汁，再適量加一些醋、蔥花和蒜泥調勻，裝盤撒點香菜就可以吃了。

當海參作為主菜時，人們通常喜歡吃燒海參或者脆皮海參，事實上這兩種吃法并不十分科學，海參的做法提倡蒸和煮兩種，目的是保持海參的最佳營養(yǎng)，當然也有一些吃貨主要追求美味,而不養(yǎng)生;

懷孕初期妊娠反應大的孕婦

表現(xiàn)狀況：頭暈乏力、倦怠嗜睡，并且食欲減退。有些人還可能有食欲異常、挑食、喜酸味和厭油膩，常嘔吐

有妊娠斑的孕婦

表現(xiàn)狀況：皮膚干燥，眼角開始出現(xiàn)妊娠斑。

身體有妊娠斑的孕婦

表現(xiàn)狀況：腹部，大腿內側，臀部出現(xiàn)皮膚發(fā)癢，脂肪斷裂出現(xiàn)紅色紋路。

易感疲勞的孕婦

表現(xiàn)狀況：無力，精神萎靡不振，容易疲勞嗜睡。

缺鈣的孕婦

表現(xiàn)狀況：容易腿抽筋、易疲勞，指甲發(fā)白，月牙兒消失。

孕婦肥胖而嬰兒較小

表現(xiàn)狀況：孕婦本人體重節(jié)節(jié)攀升，而腹中嬰兒生長發(fā)育不理想。

準備剖腹產的孕產婦

表現(xiàn)狀況：剖腹產孕婦比較傷元氣，對孕婦體質要求比較高。

產后母乳的產婦

表現(xiàn)狀況：確保母親身體的恢復及大人、小孩營養(yǎng)的雙重保障。

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孕婦吃海參的好處

海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。因其富含58種天然活性營養(yǎng)，所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是準媽媽懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養(yǎng)成分。準備懷孕或已經懷孕的女性適量吃些海參，可以為整個孕、產乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質蛋白，眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。

女性要想懷孕，需要有充足的血分和腎氣來養(yǎng)胎。海參有“補腎，生百脈血”的功效，準備懷孕的女性若提前三個月就有計劃地適量服用海參，使體內小環(huán)境“風調雨順”，易于受孕。女性懷孕后，由于胎兒需要血氣和腎氣的養(yǎng)育，更要百脈血氣充足，腎氣健旺。

如果準媽媽的蛋白質攝入不足，除了會影響胎兒的發(fā)育成長外，還會降低準媽媽的免疫力，易引起準媽媽的貧血和營養(yǎng)不良，甚至導致產后乳汁分泌不足、身體復原緩慢等。已經懷孕的女性適量吃一些海參，能調節(jié)準媽媽身體陰陽平衡，使氣血充盈。

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孕婦海參的吃法

將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見到深褐色為止，然后放涼水中浸泡2天，待參體回軟后，再行煮發(fā)。首次煮發(fā)5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質，用清水洗漂干凈，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續(xù)煮發(fā)，反復多次，全部煮發(fā)軟為止。照此漂洗浸泡4～5小時即可使用。

用坡刀將海參切成一字條。

粳米揀去雜物，淘洗干凈。

把瘦肉洗凈剁碎，切成小塊放進碟子待用。皮蛋切成小塊。

把瘦肉皮蛋小米放進陶瓷砂鍋，放進已經倒好水的大鍋內，文火燉1個小時在將海參放進在燉煮20分鐘。

把燉好的海參瘦肉粥加食鹽和雞精調味即可。

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注意事項

海參的品質良莠不齊，因此如何挑選好海參是至關重要。首先，要看海參的外觀，一般好的海參皮質清晰，顏色自然，根據(jù)生長環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色、棕色、灰色等，即絕不是通體的黑色，當然也不是通體都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比較完整;其次，要看海參的發(fā)泡效果了，好海參的肉質勁道，譬如國內的知名品牌福臨門海參，泡發(fā)率可達7到8倍。

對于體質虛弱的孕婦來說,每天一只海參是比較好的食補法。特別是氣候較為干燥的地區(qū),過食海參應考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海參最好不要超過一只。

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。

病情分析：孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前六個月，計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參;懷孕期間可以吃海參;哺乳后期，即在打算斷奶前兩個月，每周不超過兩個。

海參吃后不能馬上產生效果，通常一星期可產生免疫力增強，精神兗沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參，確實提高了孩子的免疫力，但過量服用其后果嚴重，奶量大量減少，孩子高度亢奮，有少數(shù)孩子幾個月便在體內或皮膚下發(fā)現(xiàn)多塊脂肪瘤。

美味好，但不可多得。正確使用，必當受益終生!

海參是極佳的滋補營養(yǎng)品，孕婦食用海參對胎兒的生長發(fā)育和自身的免疫機能都有著極佳的補益效果。不過海參溫熱，孕婦食用海參時應注意以下事項：

1、正確補海參的時間：孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前六個月開始，計劃懷孕前兩個月左右停止，孕期全程可食用海參，哺乳期后期，既在打算斷奶前兩個月左右，每周食用海參不宜超過兩只。

2、食用海參不要過量：海參性溫熱，是營養(yǎng)豐富的補品吃多了容易上火，且會有增加“巨大兒”的危險，每周吃一至兩次即可。

3、有海產品過敏的孕婦不要食用海參。

4、不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。

5、哺乳期食用海參需酌量。哺乳期婦女食用海參的確可大幅度提高自身免疫能力并有利于身體恢復，通過母乳喂養(yǎng)，對孩子的免疫能力也有較強的提升效果，但哺乳期婦女食用海參必須酌量。過量食用會導致奶水產量減少，奶水中營養(yǎng)成分過高，嬰兒在食用母乳會出現(xiàn)過度興奮的狀況。情況嚴重時甚至可能出現(xiàn)嬰兒皮下脂肪結塊等狀況。

海參是極佳的營養(yǎng)滋補品，不過再好的東西也要注意適量。適量食用海參，無論是懷孕期間還是哺乳期間，都對母嬰有著良好的滋補效果。

聰明的孩子往往是先天決定的，海參中含有兩種不飽和脂肪酸，被人們成為腦黃金，孕婦吃海參金可以直接獲得大量的DHA。胎兒通過胎盤從母體中獲得，從而促進胎兒的生長發(fā)育，如果母體內缺乏腦黃金會給胎兒大腦的形成和發(fā)育帶來先天性不良影響，甚至會造成流產、畸形或生下腦細胞太少的先天性弱智兒。

孕婦從懷孕期開始食用海參，哺乳期的女性就會在母乳中為嬰兒的大腦神經系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質。實驗證明，從母體中吸收的兒童智商水平有顯著的提高。

通過對100名孕婦跟蹤調查，孕婦各食用刺參1000克，出生嬰兒無一例弱智、缺鈣、患乙肝現(xiàn)象，并且頭發(fā)發(fā)黑、奶牙超期限不換，山東長島、蓬萊沿海居民都有孕婦必食海參的習俗。因此，海參產區(qū)有“兩斤海參換一個健康聰明的孩子”的說法。

1、海參——延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。海參能調節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

2、海參——海洋偉哥，補血調經海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。一天一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人，絕經期的婦女。

3、海參——治傷抗炎、護肝保血管海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補藥品。海參中的?；撬?、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。

4、海參——益智健腦、助產催乳刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA對胎兒大腦細胞發(fā)育起至關重要的作用。人體大腦發(fā)育始于妊娠的第三個月，胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足，影響胎兒神經系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產婦的乳房豐滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個海參的飲食習俗。我國古代民間就有：海參養(yǎng)血潤燥、調經養(yǎng)胎、助產催乳、修補組織。

5、海參——消除腫瘤、抗癌護心臟在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、**、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術后患者的治療。