隨著夏季的到來，小兒腸炎的發(fā)病人數(shù)也逐步增加。小兒腸炎是由各類不同病原微生物引起的腸道內(nèi)感染，其中以細(xì)菌性腸炎最為常見。在臨床表現(xiàn)上，輕型小兒腸炎主要以胃腸道癥狀為主，如大便次數(shù)增多、水分增多，呈現(xiàn)稀便、蛋花樣便、水樣便或黏液膿血便等癥狀，可能伴隨溢乳、嘔吐和食欲不振，但并無脫水及全身中毒癥狀，多數(shù)情況下，小兒腸炎患者可在數(shù)日內(nèi)自行恢復(fù)。
然而，重型小兒腸炎除腸道癥狀外，還可能伴隨明顯的脫水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂及全身感染中毒癥狀，如發(fā)熱、精神煩躁或萎靡、嗜睡，甚至出現(xiàn)驚厥、昏迷、休克、中毒性腦病等，危及生命。
有些患兒如果反復(fù)發(fā)作或治療不當(dāng)，可能會轉(zhuǎn)為遷延性或慢性，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育。
病原菌通過污染的餐飲具、食物等途徑進(jìn)入消化道，因此，注重入口衛(wèi)生，是預(yù)防小兒腸炎的關(guān)鍵。家長在日常生活中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
首先，在飲食喂養(yǎng)方面，家長應(yīng)確保食物新鮮干凈。夏季氣候炎熱，食物容易受到蒼蠅污染，家長應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食喂養(yǎng)習(xí)慣，確保食物的新鮮干凈。生冷果蔬應(yīng)在仔細(xì)清洗后再給小兒食用，避免在密閉容器內(nèi)存放熟食，長時間放置的熟食、奶制品必須經(jīng)過有效加熱消毒后才能食用。牛奶應(yīng)煮沸5分鐘以達(dá)到消毒效果。
其次，在講究衛(wèi)生方面，家長應(yīng)保持餐飲具的清潔無毒。有些家長不注意餐具、奶瓶、奶頭的及時清洗消毒，容易導(dǎo)致細(xì)菌污染，引發(fā)小兒腹瀉。因此，家長應(yīng)養(yǎng)成飯后、奶后立即洗刷餐具、奶具的習(xí)慣，并且要生、熟炊具、容器分開使用，定時煮沸消毒餐飲具，每次煮沸時間不少于20分鐘。
再者，在科學(xué)使用冰箱方面，家長應(yīng)防止“冰箱菌”的侵襲。夏天，許多家庭習(xí)慣把食物直接放在冰箱冰鎮(zhèn)后直接食用，也有人誤以為冰箱內(nèi)的食物不會變質(zhì)，將放在冰箱里的剩菜剩飯拿出來不予加熱直接食用。實(shí)際上，冰箱并非真空環(huán)境，也存有許多細(xì)菌，極易污染食物。因此，對要直接食用的瓜果蔬菜在冰箱內(nèi)必須以密閉方式保存，對在冰箱里暴露存放的熟食一定要煮沸加熱才能食用。冰箱還應(yīng)定期保潔，生、熟食分開放置。
最后，在巧用食糖方面，家長可以避免細(xì)菌污染。食用白糖在儲存、運(yùn)送和銷售過程中常不能保證清潔干凈，如直接加到牛奶、豆?jié){、飲料中飲用，就會導(dǎo)致腸道細(xì)菌感染。因此，自制冷飲時，對散裝食糖可先用開水融化再經(jīng)煮沸后使用。食糖應(yīng)在煮奶前加入，以使糖和奶同時煮沸消毒，免除細(xì)菌污染。
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