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文章來(lái)源生育幫現(xiàn)在人們對(duì)體重的控制和要求都非常高，他們常常不吃這不吃那，以防自己會(huì)變胖。然而，卻有一種人，他們吃得多卻不會(huì)變胖。如果寶寶出現(xiàn)了這種光吃不長(zhǎng)肉的現(xiàn)象，家長(zhǎng)們就會(huì)開(kāi)始著急。寶寶為什么吃了很多東西但還是瘦瘦的呢？是不是他們沒(méi)有得到足夠的營(yíng)養(yǎng)？接下來(lái)小編將為大家解答這個(gè)問(wèn)題。
首先，家長(zhǎng)們需要明白，即使寶寶吃了很多東西，也不一定會(huì)長(zhǎng)在身上。寶寶光吃不長(zhǎng)肉，有很大一部分原因是輔食長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)密度低。如果想要孩子的體重穩(wěn)定增長(zhǎng)，身體健康地發(fā)育，輔食的營(yíng)養(yǎng)密度就非常重要。
輔食長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)密度低，吃再多也不見(jiàn)得都能長(zhǎng)在身上。以粥為例，雖然粥有營(yíng)養(yǎng)密度低的優(yōu)點(diǎn)，如無(wú)需咀嚼、好消化，但白粥的營(yíng)養(yǎng)密度其實(shí)相當(dāng)?shù)?。寶寶吃一碗粥，即便吃飽了，也只是相?dāng)于吃了小半碗米飯，而且這小半碗米飯里，75%都是碳水化合物，并沒(méi)有太多重要的營(yíng)養(yǎng)素。
因此，粥要適量喝，可以混合不同的粥，如小面條、軟米飯等，更利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。針對(duì)不同月齡的寶寶，對(duì)粥的粘稠度也有不同的要求。
在傳統(tǒng)觀點(diǎn)中，肉湯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，因?yàn)榫脽醯娜鉁雌饋?lái)白白的，就是肉里的營(yíng)養(yǎng)全部都溶進(jìn)了湯里，喝下去還好吸收。然而，事實(shí)并非如此，肉湯的營(yíng)養(yǎng)密度也很低。肉湯的大部分營(yíng)養(yǎng)無(wú)論煮多久，其實(shí)大部分還在肉里，湯里面絕大部分是水，只有一小部分的脂肪、維生素、呈味氨基酸等。
因此，直接吃肉比喝湯更營(yíng)養(yǎng)。肉中的蛋白質(zhì)在15%～22%左右，而肉湯、雞湯中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有1%～2%。100ml肉湯中，鈣含量只有2mg，100ml牛奶卻含有120mg的鈣，營(yíng)養(yǎng)密度是肉湯的60倍！顯然，吃肉獲得的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)多于喝湯。
此外，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)AAP建議，1歲以?xún)?nèi)的嬰兒都不應(yīng)該喝果汁。但依然有很多寶媽認(rèn)為果汁，特別是自己榨的果汁，比起外面買(mǎi)的飲料來(lái)，簡(jiǎn)直就是「濃縮的精華」。然而，即便自家榨的純天然果汁，大部分都是糖分，在榨汁的過(guò)程中，會(huì)損失纖維素，有一些被封存在細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)素因?yàn)榻佑|了空氣，也很容易被氧化，損失很多營(yíng)養(yǎng)。并且寶寶喝多了果汁，會(huì)養(yǎng)成嗜甜的壞習(xí)慣，就不容易再接受白開(kāi)水了，最終就會(huì)導(dǎo)致齲齒和肥胖！更別提補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，效果遠(yuǎn)不能和直接吃水果相比！
因此，水果直接吃是最好的。如果是咀嚼能力差的小寶寶吃水果，寶媽也應(yīng)該是給寶寶準(zhǔn)備果泥，而不是榨成果汁。即便是1歲以上的寶寶，想喝果汁，也應(yīng)該限量。各年齡段孩子喝果汁應(yīng)該有上限：1~3歲寶寶，每天不可超過(guò)120ml；4~6歲寶寶，每天不可超過(guò)120~160ml。
了解了輔食營(yíng)養(yǎng)密度對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的重要性之后，怎樣提高寶寶輔食的營(yíng)養(yǎng)密度，就是寶媽們的課題。要盡量減少細(xì)加工，不要做得太??！把食材混合搭配起來(lái)，也是最有效最直接的方法！所以給寶寶們搭配輔食的時(shí)候，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，一樣都不能少。碳水化合物可以由傳統(tǒng)的米、面或者是粗糧以及根莖類(lèi)蔬菜提供！比如：藜麥、南瓜、紅薯、玉米等等……優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)源則包括了奶制品、蛋類(lèi)、肉類(lèi)！比如：牛肉、豬肝等紅肉、雞蛋、或者雞肉、三文魚(yú)、鱈魚(yú)等白肉……（注意：脂肪是寶寶生長(zhǎng)必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，所以寶媽們?cè)谔幚砣忸?lèi)的時(shí)候，不要嫌油膩就把肥肉全部丟掉哦?。┚S生素、膳食纖維主要依靠蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充！
