兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生與腦部機(jī)能障礙及后天教育方式不當(dāng)密切相關(guān)。然而,近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展也與過(guò)量食用“酸性食物”密切相關(guān)。這些酸性食物包括高脂肪、高糖分、高蛋白的“營(yíng)養(yǎng)型”、“精細(xì)型”食物,以及蔬菜、水果、雜糧等“粗食”。研究表明,高脂肪、高糖分和動(dòng)物性食物中的磷、硫、氯等易于在人體內(nèi)形成酸性物質(zhì),因此這些食物被稱(chēng)為“酸性食物”;而蔬菜、水果、雜糧等食物中富含鉀、鈉、鈣、鎂等成分,在人體內(nèi)表現(xiàn)為堿性,這些食物被稱(chēng)為“堿性食物”。
對(duì)于兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生機(jī)理,過(guò)去認(rèn)為是由于腦部機(jī)能障礙及后天教育方式不當(dāng)所致。然而,近年來(lái)研究表明,兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展也與過(guò)量食用“酸性食物”密切相關(guān)。過(guò)量的酸性食物可能會(huì)損害大腦功能,因?yàn)槟X部需要鉀、鈉、鈣、鋅等堿性礦物質(zhì)離子來(lái)保持正常的功能。如果這些礦物質(zhì)離子的攝入量過(guò)少,就可能會(huì)導(dǎo)致思維功能紊亂,從而加重兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生。
在現(xiàn)代生活條件下,不可忽視兒童孤獨(dú)癥的預(yù)防,注意膳食的“酸堿平衡”。對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō),盡可能使用母乳喂養(yǎng),因?yàn)槟溉橹泻胸S富的堿性礦物質(zhì),有益于孩子智力的發(fā)展。對(duì)于較大的孩子來(lái)說(shuō),應(yīng)該少吃糖,多吃蔬菜、水果、雜糧等“堿性食物”,因?yàn)檫@些食物可以提高孩子的免疫力,減少兒童孤獨(dú)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
