孩子們不要空腹吃糖果，因?yàn)榧议L們喜歡給孩子買糖果、巧克力、果汁飲料等甜食。然而，給孩子多吃糖對身體有害，尤其是空腹時，會影響他們身體的正常新陳代謝功能。根據(jù)英國著名生理學(xué)家哈丁博士的研究，空腹吃糖類食品會妨礙機(jī)體對蛋白質(zhì)的吸收利用。
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糖與蛋白質(zhì)結(jié)合，改變了蛋白質(zhì)的原分子結(jié)構(gòu)，成為蛋白質(zhì)的聚糖物質(zhì)，大幅度降低了原營養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)是人類生命活動所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體細(xì)胞的主要組成部分。減少或減少人體對蛋白質(zhì)的利用，當(dāng)然會嚴(yán)重影響兒童的正常生長發(fā)育。因此，醫(yī)學(xué)和生理學(xué)家們一致認(rèn)為，大人應(yīng)該盡量不要讓孩子空腹吃糖果。
