堅(jiān)果中含有眾多有益健康的成分，但荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間攝入過多堅(jiān)果的孕婦，其孩子患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。研究人員對(duì)4000多名孕婦的飲食及孩子在出生后前8年的健康狀況進(jìn)行了分析，最終得出了這一結(jié)論。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天食用花生醬等堅(jiān)果產(chǎn)品的孕婦所生孩子，比幾乎不吃堅(jiān)果的孕婦所生孩子更有可能患上哮喘或出現(xiàn)類似哮喘的癥狀，例如喘氣和呼吸困難等。荷蘭烏特勒支大學(xué)的薩斯卡亞·威勒斯表示，如果嬰兒在子宮內(nèi)暴露在堅(jiān)果中可能引發(fā)過敏性反應(yīng)的物質(zhì)，就更有可能患上哮喘。
在過去20年里，發(fā)達(dá)國家中哮喘患者的數(shù)量增加了一倍，原因尚不明確。然而，科學(xué)家認(rèn)為抗生素的廣泛應(yīng)用、住宅變化和環(huán)境污染都起著重要作用。
在這項(xiàng)新研究中，科學(xué)家向4146名孕婦了解了她們?cè)谠衅谧詈笠粋€(gè)月內(nèi)眾多食品的每日攝入量，然后跟蹤調(diào)查了孩子們的健康狀況。研究結(jié)果顯示，孕期內(nèi)每天吃堅(jiān)果或花生醬等產(chǎn)品的孕婦所生孩子8歲時(shí)患哮喘的可能性增加了47%，出現(xiàn)呼吸困難的概率增加了42%，出現(xiàn)喘氣的概率高達(dá)58%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天吃水果的孕婦所生孩子在出現(xiàn)呼吸困難的概率上有輕微下降。
威勒斯表示：“這可能意味著堅(jiān)果里的過敏原轉(zhuǎn)移到子宮內(nèi)嬰兒的體內(nèi)，增加了敏感性，從而使他們患上哮喘的概率變大?！比欢瑒窀嬖袐D完全避開堅(jiān)果還為時(shí)過早。威勒斯說：“她們?cè)趹言衅陂g應(yīng)堅(jiān)持健康飲食，因?yàn)檫@樣對(duì)孩子們有很多好處，不僅預(yù)防哮喘或過敏癥，還能降低患上其他疾病的危險(xiǎn)。過多吃一種食品絕對(duì)不是個(gè)好主意，女人應(yīng)有所節(jié)制?！?/p>
英國食品標(biāo)準(zhǔn)局建議，在懷孕和母乳喂養(yǎng)期間，應(yīng)考慮不吃花生，尤其是那些自身或父母有過敏史的女人。
