原料:
主料: 草魚 50克
調(diào)料:
鹽 1克
淀粉 2克
制作:
1、將草魚切成 2 厘米大小的塊,放入開水鍋內(nèi),加入鹽煮熟,撈出。
2、除去魚骨刺和皮,將魚肉放入碗內(nèi)研碎,再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),煮至糊狀,盛出晾溫即可喂食。
菜品評(píng)價(jià):
本品口感軟爛,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,屬于嬰幼兒食譜,適合 4~5 個(gè)月嬰兒。它具有脾胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理功能。
健康提示:
魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素 A、B 族維生素以及鈣、磷、鉀等,對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、健腦益智、視力維護(hù)等有很好作用,適宜 4~6 個(gè)月嬰兒添加輔食選用。