2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐的制作與技巧
對(duì)于2歲寶寶而言,日常谷類食物的消化已經(jīng)沒(méi)有什么問(wèn)題,因此在飲食上應(yīng)更注重營(yíng)養(yǎng)攝入的全面性。下面是幾款精選的2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐,供您參考:
1. 絲瓜青椒炒雞丁
材料: - 雞胸肉4兩 - 絲瓜1個(gè) - 青椒1個(gè) - 尖椒適量 - 料酒、鹽、淀粉、雞精各適量
制作方法: 1. 雞胸肉切小丁,用料酒、鹽、淀粉腌15分鐘。 2. 下油鍋炒至變色,期間可加少量尖椒絲提味。 3. 加入絲瓜塊,加鹽翻炒。 4. 絲瓜快炒熟時(shí),加入青椒塊,炒熟。 5. 加入適量雞精出鍋。
2. 紫菜飯卷
材料: - 紫菜 - 雞蛋1個(gè) - 絲瓜1根 - 黃瓜1根 - 柿子椒1個(gè) - 油 - 鹽、白醋、黃酒適量 - 白砂糖少許
制作方法: 1. 白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒,混勻晾涼。 2. 紫菜放盤中,以高火烤1分鐘。 3. 腌飄瓜切1厘米寬的長(zhǎng)條。 4. 白飯鋪于紫菜上,將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜絲直放中間,卷成圓筒,切成1厘米寬的厚片,裝盤。 5. 蛋打散,烤盤以高火預(yù)熱3分鐘,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀,取出,切成1厘米寬的長(zhǎng)條。 6. 小黃瓜抹鹽,腌10分鐘,直切成6長(zhǎng)條。
通過(guò)以上幾款2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐的制作,您可以為寶寶提供全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)。
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