缺鐵性貧血是小兒最常見(jiàn)的疾病，它不僅會(huì)對(duì)寶寶的身心健康生長(zhǎng)發(fā)育造成危害，還會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。因此，寶寶缺鐵性貧血時(shí)，父母一定要積極主動(dòng)地調(diào)理。下面將詳細(xì)介紹如何通過(guò)飲食療法來(lái)調(diào)理小兒缺鐵性貧血。
小兒貧血的原因可能包括：
1. 出生后1周至3個(gè)月內(nèi)的嬰兒可能因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中血紅蛋白濃度突然低于正常水平而出現(xiàn)輕度缺鐵性貧血，這類狀況一般可以通過(guò)特殊的補(bǔ)鐵劑解決。
2. 6個(gè)月前的小孩子，如果母乳喂養(yǎng)，那么奶水中的營(yíng)養(yǎng)元素基本上都能滿足孩子成長(zhǎng)需求，很少出現(xiàn)貧血。
3. 缺鋅可能是導(dǎo)致小兒貧血的原因之一。6個(gè)月后，如果父母沒(méi)有立即給孩子添加鐵元素，孩子可能因?yàn)槿狈﹁F的攝入而導(dǎo)致貧血。
4. 孩子的輔食較為單一、挑食偏食，或者患有腸胃寄生蟲感染、腸功能紊亂或消化不好等病癥，都可能導(dǎo)致鐵的消化吸收和運(yùn)用不足，從而引起貧血。
小兒貧血的危害包括：
1. 缺鋅會(huì)影響免疫細(xì)胞的功能，降低抵抗力，容易生病。
2. 缺鋅會(huì)導(dǎo)致胃液代謝降低、人體脂肪脾胃不和，使寶寶消化吸收工作能力變?nèi)酢?/p>
3. 缺鐵性貧血會(huì)減少血紅蛋白的攝氧工作能力，使人體內(nèi)臟器官、器官發(fā)生不同程度的氧氣不足。寶寶稍一鍛煉就會(huì)感到呼吸困難、心跳加速等不適。
4. 缺鐵性貧血會(huì)使寶寶身體處于氧氣不足狀態(tài)，全身肌肉無(wú)力。
小兒貧血的食療方式包括：
1. 燴肉粒鮮蘑：將熟肉滾刀塊，鮮蘑切成片。鍋內(nèi)給油，以姜蒜爆香，放入肉粒煸炒，加寬湯，再添加鮮蘑及調(diào)味品。起鍋時(shí)淋入芝麻油。
作用：此款菜式汁濃，味正，富含鮮蘑鐵元素，肉中也含有豐富的鐵質(zhì)，適合1歲以上的寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)。
2. 棗泥肝羹：大棗6顆、牛肝50克、番茄一整只。將大棗泡浸1小時(shí)后剝掉表皮及核心，將棗肉切碎。番茄用熱水燙過(guò)、削皮剁碎泥。牛肝用攪拌器粉碎，除掉筋皮。將生產(chǎn)加工好的大棗、番茄、牛肝混合拌在一起，加調(diào)味品和適度的水，上鍋煮熟即可。
作用：大棗的香甜加上番茄的甜酸，使肝泥越來(lái)越美味。同時(shí)，大棗和番茄中的維生素能推動(dòng)鐵質(zhì)的消化吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更強(qiáng)的被寶寶運(yùn)用。
3. 酥蜜粥：補(bǔ)五臟，養(yǎng)血血，清燥，適合人體贏弱、虛損低燒、大便干硬難破的少年兒童。將酥油和純蜂蜜一起煮為粥。注意：此粥需濕熱服用；肥胖癥兒童不宜服用。
4. 蓬萊手游：益氣，止拉肚子及反胃，且有去陰虛內(nèi)熱、解渴的功效。將蓬萊米泡浸后煮熟即可。
5. 雞肉水果沙拉：營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素和礦物，適合寶寶服用。將雞肉煮熟、剁碎；生雞蛋和西藍(lán)花煮熟、剁碎；用色拉醬和番茄沙司搭配調(diào)味料。
6. 酥蜜粥：補(bǔ)五臟，養(yǎng)血血，清燥，適合人體贏弱、虛損低燒、大便干硬難破的少年兒童。將酥油和純蜂蜜煮為粥。注意：此粥需濕熱服用；肥胖癥兒童不宜服用。
總之，通過(guò)飲食調(diào)理，可以有效預(yù)防和緩解小兒缺鐵性貧血，提高寶寶的身體素質(zhì)和免疫力。
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