蠶豆炒臘肉
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蠶豆中富含碳水化合物和蛋白質，所以炒菜有蠶豆后應當減少主食的量，臘肉屬于腌制肉類，雖然富含蛋白質也要少吃哦~
用料
臘肉
20克
蠶豆
100克
鹽
3克
油
10毫升
烹飪步驟
步驟1/8
主要食材。
步驟2/8
為了口感好，可以把蠶豆里面的綠皮也剝掉。
步驟3/8
臘肉切薄片。
步驟4/8
蒜切片、姜切絲。
步驟5/8
蠶豆提前用開水焯熟。20秒即可。
步驟6/8
鍋中坐油，下入姜絲和蒜片爆出香味，再下入臘肉煸炒片刻。
步驟7/8
倒入蠶豆米翻炒，加入少許鹽即可。
步驟8/8
嫩嫩的鮮蠶豆口感粉粉滴，很好吃。
