懷孕以后的準(zhǔn)媽媽在吃食方面多了很多的禁忌,不僅要營(yíng)養(yǎng)還要豐富。最重要的是要知道什么能吃什么不能吃。
在膳食結(jié)構(gòu),飲食烹調(diào),飲食衛(wèi)生等多個(gè)方面,孕婦要注意不宜不宜高脂肪飲食,不宜高糖飲食,不宜高蛋白飲食,只有這樣,才能保證胎兒寶寶的健康發(fā)育。
1、不宜高脂肪飲食:
大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí),乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會(huì)致癌,但長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高糖飲食:
意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
3、不宜高蛋白飲食:
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)9O-100克。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。
過(guò)多攝入蛋白質(zhì),孕婦體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起食欲減退、腹脹、疲倦,頭暈等問(wèn)題。除此之外,蛋白質(zhì)的攝入量過(guò)多,不單回造成血中的氮質(zhì)增高,而且還容易導(dǎo)致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過(guò)濾的壓力。蛋白質(zhì)過(guò)多地積存在人體結(jié)締組織內(nèi),可引起組織和器宮的變性,容易使人患上癌癥。