孕婦八個(gè)月食譜

妊娠第八個(gè)月的準(zhǔn)媽媽，在飲食安排上應(yīng)采取小量多餐的方式進(jìn)行。應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素多的食品為主。特別應(yīng)攝取足夠的鈣，在食入含鈣高的食物時(shí)，應(yīng)攝入維生素D，維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收。在使用藥用維生素D制劑時(shí)，不要過量，以免中毒。含維生素D多的食品有動(dòng)物的肝臟、魚肝油、禽蛋等。

    在妊娠的前7個(gè)月里，胎兒吸收了準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的許多營養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的各種營養(yǎng)素可以說都處在最低點(diǎn)。
　　舉例食譜：糖醋徘骨
　　原料：子排250克，油750克(耗75克)，醬油、酒、白糖、鹽。醋、面粉、淀粉等各適量。
　　做法：
　　1.將排骨斬塊，酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用，余作料倒在碗中，加水50克調(diào)成汁待用。
　　2.油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。
　　3.鍋內(nèi)留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
　　荷包鯽魚
　　原料：鯽魚350克，精肉2oo克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。
　　做法：
　　1.鯽魚從背脊開刀，挖去內(nèi)臟，洗凈，在身上刮幾刀。
　　2.將精肉切成細(xì)末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。
　　3.片刻后將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。
　　4.加蓋燒20分鐘，啟蓋后加味精，淋少量油起鍋。