春季減肥食譜 營(yíng)養(yǎng)瘦身湯
相信你應(yīng)該聽過喝湯減肥這個(gè)方法，春季減肥的時(shí)候尤其適合喝點(diǎn)瘦身湯。今天小編就來為你推薦17款美味的瘦身湯減肥食譜，制作方法都很簡(jiǎn)單，而且食材在市場(chǎng)或超市就能買到，輕輕松松就能制作完成，讓你在這個(gè)春天喝出窈窕身材！
除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、番茄洗凈切好。②扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長(zhǎng)段。③紫菜撕成大塊狀。④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
山斑魚豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤(rùn)燥、輕身強(qiáng)智、消除脂肪。
材料：山斑魚(剖凈)約400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切塊)1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。
做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小時(shí)，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
材料：田雞640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、鹽、生抽各適量。
做法：①田雞洗凈，冬菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗凈，蘑菇?jīng)_凈。②水煲開后，將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽、生抽調(diào)味即可。
素蝦仁冬瓜盅
功效：補(bǔ)益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
材料：冬瓜盅1個(gè)，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿卜1個(gè)，素蝦仁（豆制品）80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、白蘿卜去皮洗凈，切小丁塊；竹笙發(fā)好切小段；冬菇泡好去蒂，洗凈切小丁塊；扁尖發(fā)好洗凈切小丁塊。②冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。③白果、素蝦仁洗凈與上列材料一起，全部放進(jìn)盅里，加調(diào)味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，淋上麻油即可上桌。
黃豆醬黃魚豆腐湯
功效：健脾開胃、清熱潤(rùn)燥、減肥瘦身。
材料：黃魚1條，豆腐2塊，油炸粉、酒各1湯匙，花生油3匙，黃豆醬3茶匙，姜汁1茶匙，蔥2根。
做法：①將魚剖開，除內(nèi)臟，洗凈；魚背劃幾條裂縫，再放入鹽、酒和姜汁液泡2小時(shí)，然后沖水，瀝干。②油炸粉加水調(diào)成糊，將魚黏糊，用熱油炸至金黃色。
③黃豆醬加2碗水調(diào)勻放熱油鍋內(nèi)，加入切成小塊的豆腐和炸魚；先用猛火煮開，小火燜2分鐘，再加調(diào)味料，加蔥花便可飲用。
無花果雪梨雪耳瘦肉湯
功效：清潤(rùn)消滯、降壓通便、有利減肥。
材料：雪梨（去心，切塊）1個(gè)，雪耳（浸透，撕開）幾朵，無花果（切片）2粒，瘦肉160克，鹽適量。
做法：將豬肉塊出水過冷后，與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1～2小時(shí)，以鹽調(diào)味即可。
火腿蓮子銀耳雞湯
功效：養(yǎng)血生津、益氣耐饑、減肥輕身。
材料：雞1只，火腿20克，淮山20克，蓮子40克，銀耳20克，蜜棗4枚，鹽適量。
做法：①蓮子用清水浸1小時(shí)，去心；淮山、蜜棗洗凈；銀耳用清水浸1小時(shí)，撕成小洗凈；雞切去腳，洗凈，放入開水中煮10分鐘，取出洗凈，如怕肥，將水
面浮起之油脂撇去及把部分雞皮撕去。②蓮子、銀耳放入開水中煮5分鐘，取起洗凈。③水適量放入煲內(nèi)煲開，放入雞、火腿、淮山、蓮子、銀耳、蜜棗煲開，慢火
煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
鮮草菇絲瓜魚片湯
功效：滋潤(rùn)肌膚、降壓減肥、益腸明目。
材料：鯇魚肉、絲瓜各160克，鮮草菇120克，板豆腐1塊，姜、蔥、香菜、麻油、胡椒粉、醬油、鹽各適量。
做法：①絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒；板豆腐洗凈切粒；鮮草菇洗凈切開邊。②姜1片、蔥1根入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈
起，然后放下鮮草菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干；鯇魚肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和醬油腌5分鐘，一片片排在碟上。③燒熱煲，下油1湯匙，
爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調(diào)味，放下魚片之后立即熄火，倒入湯碗內(nèi)，放入香菜即成。
