月子餐該怎么吃？這些誤區(qū)要避開

月子餐應因地制宜

由于名人效應，臺灣的月子餐越來越受歡迎。有些媽媽甚至拋棄當?shù)氐娘嬍沉晳T，全盤照搬臺灣的月子餐食譜。這其實是錯誤的。

一方水土養(yǎng)一方人，當?shù)刈怨帕鱾鞯娘嬍沉晳T必然有它的道理。川蜀之地多食麻辣是為了去除身體內(nèi)的濕氣，但如果在干燥的北方仍嗜辣如命，那就有損健康了。月子餐也是同理。

準媽媽在策劃自己的月子餐時，應多聽取媽媽或婆婆的意見，并不是貴的東西就是好的，要選最適合的。從小吃到大的東西，身體是最適應的，在這個時候突然接受很多新食材，其實會給身體造成負擔。而且也有可能對一些食材出現(xiàn)過敏的情況，這就得不償失了。

月子餐應因人而異

現(xiàn)代人的體質(zhì)已經(jīng)和古代有很大的差別，照搬古人的食譜也是不適合的。古代婦女大部分都是要整日勞作，而現(xiàn)代女性很多都是在辦公室一坐就一整天；古代人夏天充分流汗排毒、也沒有空調(diào)冷飲，現(xiàn)代人卻常常是吹著冷氣吃冷飲，積存下一身的垃圾……傳統(tǒng)月子餐的很多食材都是大補，很容易造成身體內(nèi)虛火上揚。

另一方面，現(xiàn)代人普遍存在營養(yǎng)過剩且不均衡的問題，產(chǎn)婦需要的不是一味的補，而是正確的飲食。這樣不但有利于身體的恢復，也能通過乳汁給予孩子最全面的營養(yǎng)。

對于產(chǎn)后身體過分虛弱或者有其他問題的產(chǎn)婦，如果有值得信任的中醫(yī)，可以請中醫(yī)把脈，針對個人體質(zhì)選擇月子期間的進補藥材，并給予飲食上的指點。

產(chǎn)婦“正確飲食”的原則

以均衡營養(yǎng)為基礎(chǔ) 多吃主食、特別是五谷類。攝取適量、優(yōu)質(zhì)的肉類，蔬菜多吃溫性的，盡量不吃生冷的蔬果。

產(chǎn)后不宜快速減重 身體健康且營養(yǎng)均衡的人會自然地慢慢瘦下來。如果此時體內(nèi)的氣血沒有被好好地保養(yǎng)與補充，才是造成日后肥胖難以恢復的原因。

蛋白質(zhì)攝取要適量且多元 動物性蛋白質(zhì)可選雞、牛、豬、魚，植物性蛋白質(zhì)如各種豆制品。但要避免選擇過度加工的成品。

多攝取富含鈣質(zhì)的食物 如果可以吃到新鮮的海產(chǎn)，可以多攝取富含DHA的魚類。

多選擇蒸、煮、燉、鹵的方式 避免煎炸烤。

以清淡為主 避免鈉含量高的食物，避免辛辣食物。有些說法將“清淡”夸張發(fā)揮，說產(chǎn)婦不能吃鹽、不能吃醬油，甚至不能吃一切調(diào)料，這是完全沒必要的。“清淡”不等同于“無味”，食物真正的美好，是味道與健康的合一。

# 麻油和米酒 #

在傳統(tǒng)月子餐中，米酒和麻油的使用并沒有時間上的限制，幾乎都是生完就可以吃了。但現(xiàn)代醫(yī)學是建議生產(chǎn)兩周后再使用。

兩種說法都有道理，主要是看使用的量。

米酒 一定要充分烹調(diào)，米酒中的酒精成分揮發(fā)干凈后，就只剩下甜香和功效。

麻油 有促進子宮收縮、排出惡露的效果。但如果過量使用，反而會造成子宮在產(chǎn)后初期就收縮過度，讓惡露不能順利排出。

所以如果沒有烹調(diào)經(jīng)驗，可以考慮在生產(chǎn)兩周后再加入這兩種食材。

# 補，到底補什么 #

產(chǎn)婦要補，是的，但到底是要補什么？

補，不是大魚大肉，也不是亂加藥材。正如上文所述，現(xiàn)代人的體質(zhì)更是不能亂補的。

產(chǎn)婦最需要補的是氣血。五谷是最佳的食補。

“五谷”是什么呢？是植物的種子，是生發(fā)力度最強的生命的原初所在。同時，這種補絕對不會有上火的問題。在北方，有產(chǎn)后第二天吃紅糖小米粥的習俗，又滋補又容易吸收。因此，月子餐中的主食部分一定不能輕視。

除非是大出血，否則，產(chǎn)婦不需要吃人參。（現(xiàn)在在正常情況下，極少出現(xiàn)大出血的情況。）人參有刺激中樞神經(jīng)的作用，不利于產(chǎn)婦休息，并有造成退奶的可能。

月子飲食中常有少量中藥材，一般都是幾克，藥食同源，不必擔心。但如果是藥方，最好還是請專業(yè)中醫(yī)師號脈后再決定，不要隨意亂吃。