4個月后,寶寶就可以開始添加輔食了,可以在餐桌上和一家人一起吃飯了。這時很多媽媽們會有疑問了,日常飯菜寶寶能吃嗎?會不會含有太多鹽?寶寶怎么吃鹽比較好呢?今天小編就來為各位媽媽們一一解答下!
給寶寶天然的食物味道
寶寶味蕾是需要慢慢培養(yǎng)的,所以先要讓寶寶嘗嘗各種食物的天然味道,慢慢讓寶寶喜歡上吃蔬菜、水果、谷物等等,也為他們以后口味形成與飲食習慣打下一個良好的基礎。對于一些調(diào)味品的味道,不要太急于讓寶寶品嘗。而鹽是絕大多數(shù)人最早會接觸到的調(diào)味品,從生理的需要角度來看,寶寶完全用不著過早就開始接觸鹽。過早吃鹽會讓寶寶習慣咸味,對沒有咸味的食物就會沒有興趣,從而出現(xiàn)挑食、偏食的壞習慣。
多鹽多危害
大家都知道,食鹽里的主要成分是氯化鈉,它可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)電解質(zhì)平衡。但是,如果過度的吃鹽會是影響身體的健康,特別是對嬰幼兒來說。
由于寶寶的腎臟功能還沒有完全發(fā)育,而食鹽會在腎臟里代謝,吃鹽過多就會增加腎臟的負擔。
另外,吃鹽過多還會引起血液滲透壓升高,為了可以維持正常的滲透壓,人體會進行自動的調(diào)節(jié),慢慢的擴充血容量,這樣在無形當中就會增加了寶寶心臟的負擔。
吃鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖、唾液分泌減少,還有可能導致唾液里所含的溶菌酶數(shù)量有所減少。溶菌酶具有抗菌、抗病毒與消炎的作用,溶菌酶的減少會大大削弱了寶寶的抗病能力。
高鹽之后,由于鹽的滲透作用,可能會殺死上呼吸道的正常菌群,造成菌群失調(diào),從而會引發(fā)疾病。
寶寶的味蕾感覺會非常敏銳,如果吃太咸的食物,就會讓寶寶養(yǎng)成愛吃咸味的壞習慣,而且很難再糾正回來,讓寶寶的味覺發(fā)育會受到很嚴重的影響??谥氐牧晳T也會伴隨著寶寶的一生,讓寶寶長大后可能會患上高血壓。
寶寶每天需要多少鹽?
1歲以下的寶寶:食物里面不需要額外加鹽,天然的食物里存在的鹽份已經(jīng)完全能滿足寶寶身體的需要。
1-3歲的寶寶:食物里可以加入少量的鹽,每天不能超過2克。
警惕以下“鹽”的攝入
醬菜類:榨菜、咸菜、腐乳、黃醬、甜面醬、辣醬、豆瓣醬等含有很多的食鹽成分。
加工肉制品類:香腸、火腿、熏肉、臘肉等,在加工的過程中會添加很多食鹽。
零食類:話梅、肉干、海苔、薯片、膨化食品等,寶寶很喜歡這些食品,但是它們所含的食鹽量很高。
調(diào)味品類:雞精的主要成分是核苷酸二鈉,味精的主要成分是谷氨酸鈉,這兩種物質(zhì)都屬于鈉鹽,如果攝入過多就會造成與吃鹽過多同樣的危害。而醬油里的主要成分為氯化鈉,也就是食鹽。另外,湯料、沙拉醬、咖喱鹵等也會添加了很多食鹽。
快餐類:漢堡、比薩、炸雞、炸薯條等都是按照成人的口味進行調(diào)配咸度的,食鹽含量會遠遠超過寶寶的需要量。
其他:奶酪,特別是再制奶酪,含有一定量的鹽。蘇打餅干除了因調(diào)味需要添加的食鹽之外,還含有碳酸氫鈉,碳酸氫鈉也屬于鈉鹽。
怎么控制寶寶吃鹽量
不能用成人的口味作為標準。寶寶的食物需要單獨做,不能讓寶寶過早和家人吃相同的飯菜。寶寶對食鹽的敏感程度會遠遠超過成人,所以不能用成人的標準來衡量食物的味道,否則會讓寶寶吃鹽過多。
另外家長需要注意寶寶對隱形的鹽攝入,首先要了解哪些食物的鹽分會超標,這類食物就算寶寶再喜歡吃,也要少吃,多吃不但對健康不利,而且還會讓寶寶養(yǎng)成愛吃高鹽食物的壞習慣。